Gebratene Entenbrust in Ingwersauce, Brokkoli und Pommes Anna
Magret de canard au gingembre, brocoli et pommes Anna

21,00 Euro 

Pata Nègra  Kotelette in Trüffeljus, Sahnepüree und Gemüse der Saison
Côte de porc ‘Pata Nègra’, jus aux truffes, purée à la crème, légumes de saison

22.00 Euro

Kalbsrückensteak in Morchelrahmsauce, junges Gemüse und Tagliatelle     
Carré de veau aux morilles, jeunes légumes et tagliatelles

25,00 Euro

Carré vom Lamm in Olivenkruste, kleine gefüllte Gemüse „Nizza-Art“
Carré d’agneau en croûte d’olives, petits farcis niçois

26,00 Euro

Rinderfilet „leicht geräuchert“, Rotweinsauce mit Sherry Essig verfeinert 
Junges Gemüse, Pommes Pont-neuf 
Filet de bœuf ‘légèrement fumé’, sauce au vin rouge et au vinaigre de Sherry, jeunes légumes, pommes  pont-neuf   

27,00 Euro